Ravissant genieten op Frans wijndomein Sterreheim in Thull

Ravisé zo heten de mousserende wijnen van Gerjan en Iris Schijlen. De allereerste flessen zijn gebotteld afgelopen maart, maar komende drie jaar sowieso nog niet verkrijgbaar. Dit is Sterreheim wijnlandgoed waar kwaliteit gaat boven al het andere. Maar het duo biedt aan de liefhebbers van ‘joie de vivre á la Francaise’ alvast meer ander ravissant genot dan hun mousserende eersteling. Op hun idyllisch gelegen domein ontvangen ze Limburgse wijnbouwers, zonder eigen productielocatie om hun wijnen te maken onder begeleiding van het team van Sterreheim. Daarnaast ontwikkelen ze er onder hun alternatieve merk ‘Les Deux Amis’ onder andere samen met sommeliers hun ‘signature wines’. En iedereen, die nieuwsgierig is geworden naar Sterreheim en hun prachtige wijngaard wil zien en wijnen wil proeven, is deze zomer van harte welkom. Dus, ‘Bienvenue’ op Domaine Sterreheim.

Als een vrolijk lichtgroen uitgedost ontvangstcomité staan tienduizenden druivenstokken op de beide hellingen aan weerszijden van een licht meanderende weg, die je door het dorpje Thull voert. Ze wijzen als het ware de weg naar de monumentale negentiende eeuwse herenhoeve, die fraai gerestaureerd is en sinds zeven jaar bewoond wordt door Gerjan en zijn vrouw Iris. De zon schijnt vriendelijk en gul op de ondertussen 12 hectare grote wijngaard, beplant met Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Meunier en Aligoté druivenstokken. Een weldadige rust en verwachtingsvolle lust vervult ieder, die dit Bourgondisch aandoend tafereel ziet. De rust is aangenaam, maar schijn.